预制菜概念股龙头股有：
一、盖世食品，盖世食品专注海洋食品和食用菌食品等预制开胃凉菜的研发、生产和销售，在预制即食凉菜市场长期耕耘，产品种类齐全。近年公司国内市场渠道逐渐打通，公司下游客户已包括海底捞、喜家德等知名大型连锁餐饮企业，依靠高质产品和优质服务，未来有望进一步拓展新客并提高客户黏性，成长性值得期待。
二、国联水产，国联水产在广州举办与盒马鲜生的战略合作签约仪式，宣布双方将共同在水产预制菜品开发与市场推广、水产品高质效养殖模式开发、联合品牌及消费动态共享等领域开展合作，共同探索水产食品产业创新发展新模式，助力乡村振兴。
三、得利斯，公司的预制菜业务在B端与C端的业务占比为7:3。2020年狭义的预制菜体量（剔除低温肉制品类）4亿多，2021年营收增长较快，预计2022年预制菜营收规模约12亿元。
四、海欣食品，公司通过委外加工的模式销售少量速冻菜肴制品，2021年前三季度速冻菜肴制品销售收入683.99万元，占主营业收收入的比例为0.64%。主要销售市场为华东和华南地区的大润发系统，部分区域市场的中小型商超，以及通过经销商销售到餐饮终端。
五、福成股份，公司沿着肉牛养殖、屠宰加工、食品加工、餐饮服务的产业链条不断延伸,形成了肉牛产业的全方位发展,构建了肉牛产业体系。公司产品有加工肉制品、速冻食品、糕点、饮料、乳制品、方便食品、调味料、豆制品、淀粉及淀粉制品、初级农产品、其他粮食加工品。
六、味知香，公司主营为半成品菜的研发、生产和销售。而公司本次IPO募投的5万吨新产能预计将在2022年初开始逐步释放，从而支撑公司在江浙沪以外区域新市场的扩张，以及在电商和新零售等新渠道的积极尝试。
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